Отрыжка — внезапное, непроизвольное выделение через рот газов из желудка или пищевода, нногда вместе с небольшими порциями содержимого желудка.
Основными причинами отрыжки являются избыточное заглатывание воздуха или избыточное газообразование в желудке и нарушение секреторной и двигательной функций желудка. Избыточное количество воздуха в желудке вследствие увеличения внутрижелудочного давления рефлекторно вызывает сокращение мышц желудка и привратника и расслабление мышц входа в желудок, что и способствует возникновению отрыжки.
Отрыжка может быть воздухом и пищей. Застой и разложение желудочного содержимого (стеноз привратника, распадающийся рак желудка) приводят к образованию углеводородов, аммиака, сероводорода, которые придают отрыжке соответствующий неприятный запах. Отрыжка пищей может быть кислой (при повышенной кислотности).
Горькой (при забрасывании желчи в желудок) и гнилостной (длительный застой пищи в желудке).
У здорового человека отрыжка едой может быть результатом переедания.
